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【转载】中高考该怎么吃好  

2018-05-31 09:38:56|  分类: 生活小巧门 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自杨凤弟老师《中高考该怎么吃好》
养生堂750x5模版 - 杨凤弟老师 - 杨凤弟老师的博客
2014年07月09日 - 杨凤弟老师 - 杨凤弟老师的博客
中高考该怎么吃好 - 杨凤弟老师 - 杨凤弟老师的博客

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  高考中考在即,这期间,怎么吃也是件大事,考生吃得好、吃得营养有助于发挥出最佳水平。那么,中高考期间该怎么吃?又有哪些禁忌?
  关于中高考期间的饮食,家长最关心的就是怎么安排考生的一日三餐,如何增加营养。对于考生来说,饮食安排应该注重全面、均衡和适口,注意主食、果蔬、肉蛋奶等食物的科学搭配。菜肴以清淡为主,避免过油过腻,过咸过辣。如果有的考生因温度、压力导致食欲不佳,可以多选择新鲜开胃的食物。酸甜的橙子、清热的绿豆汤都是不错的选择。
  早餐
  主食可以根据自身需求和喜好选择大米、杂粮粥、面条、馄饨、饺子、馒头、包子。有的考生容易饥饿,可以选择高纤维的谷物,藜麦、燕麦是不错的选择。
  主食吃得太干难以下咽的同学可以配上一杯豆浆或酸奶。副食可选择一个煮鸡蛋,再来上一段黄瓜或一个苹果等蔬果。
  午餐
  午餐很重要,要吃好但是不要吃撑。主食可以根据喜好选择米饭、面条或者馒头,配上肉类(鱼虾、鸡鸭、牛肉、猪肉)。
  鱼肉富含优质蛋白、欧米伽3脂肪酸、维生素A、B、E以及矿物质,保护眼睛、强健大脑,对于冲刺阶段的考生极为适合。
  同时,豆制品和蔬菜也应该出现在餐桌上。考生吃饭以八分饱为宜,过饱不仅造成胃肠负担不易消化,还会抑制大脑皮层神经细胞的兴奋,影响大脑信息的传递。
  晚餐
  选择清淡、低脂的菜品,考生若在晚上复习冲刺,应避免浓茶和咖啡,可在睡前加餐。
  喝一杯牛奶、吃几片苏打饼干或是来一根香蕉都是不错的选择,不仅能够补充能量,还可以促进睡眠。
  但是千万不要过度饮食,睡前不宜吃饱,否则适得其反。
  推荐考生食谱
  如果具体到一日三餐,不知怎样吃才能营养均衡,推荐三个食谱:
  食谱一
  早餐:牛奶麦片一碗,煮鸡蛋一个,西红柿一个。
  午餐:米饭、清蒸鲈鱼、青菜豆腐、木耳炒山药。
  加餐:一个苹果。
  晚餐:杂粮米饭、清炒苋菜、青椒胡萝卜丝、冬瓜排骨汤。
  加餐:一杯牛奶。
  食谱二
  早餐:全麦面包两片,豆浆一杯,煮鸡蛋一个,半根黄瓜。
  午餐:米饭、冬瓜肉丸子汤、香菇炒青菜、韭菜炒千张。
  加餐:樱桃7~8个。
  晚餐:米饭、红烧带鱼、洋葱炒鸡蛋、瘦肉炒芹菜。
  加餐:一根香蕉。
  食谱三
  早餐:猪肉白菜馄饨、鲜玉米一段、桃子或苹果一个。
  午餐:米饭、土豆烧牛肉、菠菜猪肝汤、清炒油麦菜。
  晚餐:米饭、青椒豆腐干、溜大虾/烧黄鱼、蒜泥西兰花。
  三个“切忌”需谨记
  一、切忌突然改变孩子口味。突然改变饮食习惯是冒着极大风险的。这种临时抱佛脚的方法在短时期内并不奏效不说,还可能让孩子肠道不耐受,出现腹胀、腹泻等症状,严重的还可能出现过敏。因此,家长应该尊重孩子平时的饮食习惯,对主食、蔬果和肉蛋奶进行合理搭配做到均衡膳食,营养全面。
  二、切忌盲目服用营养品。很多家长把保健品看作“救命稻草”,指望它能立竿见影。但是,部分食品保健品所含成分跟包装上所述的营养成分并不一致,其声称的功能大多属于过度包装、过度宣传,效果也因人而异,其副作用也不明确。滥用保健品可能会导致不吸收、腹胀腹泻等不良反应,严重的甚至伤害肝肾功能,考生及父母不宜盲目跟从。
  三、切忌贪凉。不宜吃雪糕、清洗不净的凉拌菜、冰凉的西瓜等食物,以免引起肠胃不适;进出空调房间尤其要注意,不宜贪凉,可能会导致空调病,出现鼻塞、头昏、乏力等症状。

(素材)祝福语 - 杨凤弟老师 - 杨凤弟老师的博客

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素材:网络  编辑制作:杨凤弟老师

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