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【转载】简单一刀，就能优雅吃鸡翅

2017-09-13 21:15:16| 分类：美食 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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不知不觉这菜谱都在草稿箱里放了四个月了，偶然翻到马上口水哗哗的，当即决定，明天再做一次！微辣微甜微麻的鸡翅实在是太开胃，嗯，明天我觉得很有必要增加数量呀，不然完全不够吃好么？怎么做，其实很简单，前期处理到位以后，调味品只需要泰式酸辣酱一种就够了，一般大超市里都有卖哦~

棒棒糖一样的造型，小朋友会非常喜欢，而且，不用啃的那么尴尬~

主辅料：鸡翅根9个、泰式酸辣酱1大勺、大蒜3瓣、生姜3片、花椒适量、植物油适量、盐适量

做法：

1、配料准备好，然后把鸡翅根洗净，小的那一端用剪刀剪一圈，然后把鸡皮和筋骨往另外一端推

2、炒锅内放适量油，小火把蒜片，姜片，花椒等煸香

3、放入翅根小火煎到定型

4、一面煎到金黄以后翻面继续煎，煎的目的除了定型还有就是去腥

5、鸡翅根煎好以后加一大碗水，烧开以后转中小火煮约15分钟

6、鸡翅根煮熟以后加盐调味，再加一大勺泰式酸辣酱

7、最后让每个鸡翅根均匀的裹上一层酸辣酱就可以出锅了

美食界的段子手

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